Ключевая тема отдыха на Мальдивах – восхитительные пляжи и подводный мир, и Conrad Maldives как нельзя лучше отражает дух океана. Этот туристический комплекс находится на двух частных островах, связанных между собой деревянным мостиком. Он предлагает отдыхающим множество вариантов размещения для того, чтобы максимально насладиться великолепными видами и подводным миром Индийского океана. На пляже в окружении густой растительности расположены виллы со стеклянными стенами, а на воде – отдельно стоящие бунгало на сваях, добраться до которых можно по деревянным мостикам. Conrad Maldives входит в список 100 лучших отелей в мире и в десятку лучших отелей для пляжного отдыха.
Главная достопримечательность отеля – ресторан Ithaa, находящийся под водой на глубине 16 футов (почти 5 метров). Это первый в мире полностью стеклянный подводный ресторан. Архитектор и дизайнер этого неповторимого места – Джон Мерфи. Конструкция помещения предусматривает 180-градусный вид на красочные рифы и бурную подводную жизнь. При этом полукруглые своды из прозрачного акрила достаточно прочны, чтобы выдержать 5-метровую толщу воды. Ресторан небольшой, 5х9 метров, и рассчитан всего на 12-14 человек. Попасть в него можно по деревянной винтовой лестнице. К пятилетию знаменитого ресторана его владельцы провели эксперимент: теперь по заказу туристов ресторан время от времени превращается в роскошный номер люкс для новобрачных.