Вы здесь

Как найти качественные колбасные изделия?

22.11.2017 19:41
Просмотров: 22
Версия для печати

 

От того, насколько качественными будут продукты питания, которыми мы пользуемся, во многом зависит и состояние нашего здоровья, а также правильное развитие организма. По этой причине выбор продуктов должен быть ответственным и тщательным мероприятием. Если речь идет о колбасных продуктах, то здесь процесс является еще более сложным, так как очень непросто определить качество содержимого упаковки беглым взглядом. Если колбасы свежие, то они должны отличаться плотным прилеганием оболочки к фаршу. В то же время сама упаковка не должна быть влажной, сохранять эластичность. На ней не должно находиться следов грязи или плесени. Допускается наличие белой плесени только в том случае, если речь идет о сырокопченых продуктах. Визуальный осмотр позволяет исключить вероятность покупки продукта с дефектами, в чисто которых входят вздутия, пятна и другие следы деформации.

Качественную продукцию предлагает своим покупателям завод ]]>kolosbel.by/,]]> который обеспечивает выпуск 100 процентов натуральных мясных и колбасных изделий. Ознакомиться с ассортиментом компании позволяет каталог, представленный на сайте. Ответственный процесс производства позволяет из года в год изготавливать первоклассную продукцию.

В том случае, если перед вами качественная колбаса, то на ощупь она должна быть достаточно твердой и упругой. В то же время она не должна быть ломкой, что является признаком высокого содержания крахмалов. В случае, если она отличается высокой мягкостью, то есть вероятность того, что для ее приготовления использовано не мясо, а растительный белок. Копченые колбасы должны быть более плотными, если сравнивать их с вареными. Но последним должна соответствовать высокая степень упругости без рыхлости. В случае, когда после нажима на оболочке нет ямочек, то продукт отличается достаточным уровнем высушивания, что крайне важно для вяленой колбасы.

Также стоит обратить внимание на разрез. Фарш не должен содержать бугорков или различных вздутий, он должен отличаться однородным составом по всей площади поверхности.

 

 

 

 

Читайте также
01.09.2003 / просмотров: 55 310
Архитектура и градостроительство не терпят суеты. Литературное произведение можно переписать, живописную картину вновь загрунтовать и написать заново...
02.09.2003 / просмотров: 27 677
Для строительной индустрии и промышленности строительных материалов экспорт – практически единственный источник поступления валюты, необходимой...
24.12.2003 / просмотров: 5 941
На юго-востоке Белорусского Полесья, на правом холмистом берегу реки Припять, там, где она поворачивает русло, медленно и грациозно устремляя свои...