Организатор архитектурных конкурсов AC-CA начал принимать заявки на новый конкурс «Gourmet Street Food « («Изысканная уличная еда»). Тема состязания – создание оригинальной закусочной с изысканным меню в Берлине.
Берлин был выбран для конкурса не только как культурный центр Европы, но и как место притяжения талантливых людей, проведения многочисленных фестивалей и средоточие неповторимой ночной жизни.
Под изысканной уличной едой организаторы понимают высококачественные блюда из лучших продуктов, сбалансированные, ароматные и вкусные, которые готовятся за минуты прямо в киоске (фудтрэке, мобильной кабине). Конкурсантам предлагается спроектировать здание для приготовления и подачи таких блюд.
Конкурс поощряет дизайнерское мастерство и применение принципов устойчивого дизайна, способствует дальнейшему развитию самодостаточных и мобильных архитектурных форм, поднимает вопросы связей между архитектурой и уличной едой.
Для закусочной выбран участок в центре Берлина, рядом с телебашней и площадью Александерплац, в непосредственной близости от центрального транспортного узла и популярных туристических маршрутов.
Требования к проекту:
- Доступность для всех пешеходов, включая людей с ограниченными возможностями;
- Эффективная пространственная организация, удобная внутри и снаружи;
- Комфорт для клиентов, наилучшие способы обслуживания;
- Современный дизайн;
- Соблюдение требований, которые предъявляются к уличной еде.
Участники не ограничены в выборе формы, объема строения и используемых материалов, однако желательно соблюсти гармонию с окружающим контекстом и учесть принципы устойчивого строительства. Обязательное условие – наличие оригинальной ночной подсветки киоска.
Закусочная должна иметь следующие элементы: касса, прилавок, место для разделки продуктов, холодильник и место для хранения продуктов, мойки для продуктов и для рук, пространство для готовки (желательно, нескольким способами – на пару, на гриле, в воке и т.д.), утилизации отходов, приемки и разгрузки товара и т.д.
Принять участие в конкурсе могут архитекторы, дизайнеры и студенты со всего мира, в том числе в командах до 4 человек. Участие специалистов смежных профессий приветствуется. Регистрация на конкурс продлится до 30 октября 2015 г. Работы принимаются до 6 ноября 2015 г. Регистрационный взнос: при оплате до 1 октября – 100 $, со 2 по 30 октября – 120 $.
Призовой фонд конкурса – 5000$, из которых 3000$ предусмотрено за 1 место, 1500$ за второе и 500 за третье. Еще 7 работ будут поощрены дополнительно.
Подробная информация высылается по запросу на сайте организатора: ]]>http://www.ac-ca.org/en/download]]>