Оригинальный ресторанчик быстрого питания Waku Waku расположен в Даммторе (Гамбург, Германия) и привлекает внимание удачной попыткой совместить, на первый взгляд, несовместимое: фаст-фуд и магазин эко-продуктов. Проект был выполнен командой Ippolito Fleitz Group в июне 2012 года.
«Органическое» и «рациональное» - вот два слова, определяющие стиль этого заведения. Большой, открытый застекленный фасад открывает неограниченный обзор внутреннего пространства, которое практически полностью заключено в деревянные панели. Необработанная древесина, доминирующая в интерьере – синоним цепи экологической устойчивости.
Ниши и стеллажи уставлены продаваемыми продуктами, между ними расположены холодильные камеры с едой. Противоположная сторона оформлена деревянными панелями с замысловатыми эскизами, выполненными из ниток и деталей старых лампочек накаливания. Окна от пола до потолка с одной стороны и стеллажи с продуктами и холодильниками с другой гармонично сочетаются между собой.
Длинная стойка по центру и множество перпендикулярных и параллельных ей ниш обеспечивают условия для различных видов коммуникаций. Особое внимание привлекают стулья: они разные по высоте, форме и цвету, что позволяет еще больше отойти от однообразного «ландшафта», свойственного многим заведениям быстрого питания.
